價格問題

『關於。賣場咖啡豆及手工咖啡豆價格問題』

......以上表格讓顧客們比較一下.....

第一.新鮮

『自家烘焙咖啡豆』接單"預訂 / 確定"後進行烘焙，新鮮度佳。

『大賣場的咖啡豆』待架時間長，等待顧客選購，新鮮度差。

第二.香氣

『自家烘焙咖啡豆』新鮮烘焙，香氣佳。

『大賣場的咖啡豆』待架時間長，"咖啡香氣"隨著時間而流失，香氣薄弱。

第三. 價格

『自家烘焙咖啡豆』選用各國精選莊園豆及小產區豆源，成本高品質佳，並經手挑豆程序，由烘焙師親手操控烘焙，人工比例高，故產品價值比賣場咖啡豆高。

『大賣場的咖啡豆』採用大宗商業豆，豆雜，為廣泛舖貨，咖啡豆大量烘焙，機械自動化生產，機械比例高，為求商業目的以降低成本為首要考量，故『低廉』。

第四.客製化

『自家烘焙咖啡豆』可應客戶要求及生豆特性，由烘焙師採淺、中、深不同烘焙度滿足不同客戶不同口味需求。

『大賣場的咖啡豆』因採大量烘焙，且為求產製品均一性，只能採"深烘焙"來呈現，無法滿足不同需求。

第五.機械化

『自家烘焙咖啡豆』由烘焙師親自操控烘焙機，手動調控烘焙過程，風格多樣。

『大賣場的咖啡豆』採工廠自動化生產，機械式的製程，風味單一。

第五.多樣化

『自家烘焙咖啡豆』選用各國不同莊園或單一產區優質咖啡豆，提供多樣化的選擇。

『大賣場的咖啡豆』採大宗採購，且產品選擇性少。

第六.挑豆

『自家烘焙咖啡豆』烘豆前經人工手挑去除瑕疪生豆，只烘焙好豆，確保品質。

『大賣場的咖啡豆』因應大量烘焙及商業目的，好壞豆一同下鍋炒，品質不穩。