咖啡可預防老化


對平日一天喝數杯咖啡的14位年輕男女做實驗，一個月內完全不碰咖啡，一個月後再每天讓他們喝5杯濾過式的咖啡，每週進行血液分析。

剛開始飲用時被稱為良性膽固醇的HDL 漸漸增加，飲用4週後大約增加了15 %。

實驗對象改成其他人再做第2次試驗，HDL仍增加。

HDL會從細胞內抽出過剩的膽固醇防止在動脈的內側沉澱，

所以HDL多就不易發生動脈硬化。

最近咖啡的抗酸化作用也引人注目。

科學上認定體內酸化會促進老化，故防止酸化就是防老化。

咖啡對身體雖有很多好處，但一天喝5杯左右就好。牛飲會造成胃的負擔。

因人而異也會有脈搏不整或失眠的情形，血液中的膽固醇與體質和習慣有很大的關係。

膽固醇數值易偏高的人又攝取脂肪多的食物會造成動脈硬化，所以首先讓生活正常化吧！