圖解咖啡豆種植生長的全過程!!

(圖文截自於網路)

關於咖啡豆種植的常見的問題：

一、什麼是咖啡種仁？咖啡種子是如何得到的？

咖啡種子俗稱咖啡帶殼干豆，是一種尚未除去中果皮和銀皮的咖啡種仁，咖啡種子分為： Arabica阿拉比卡種、 Robusta羅巴斯塔種，圖為可供消費的商品咖啡生豆，也是商業大規模種植的兩大咖啡品種。

二、什麼是咖啡銀皮？ 它在咖啡豆種植過程中所起到的作用：

咖啡銀皮——是一層薄薄地包裹在咖啡生豆表面的一層外皮，通俗點說就是類似於尚未焙炒過新鮮且乾燥的花生米，花生米表面那層紅色的“外衣” ，好比咖啡生豆表面所包裹的銀皮。

那種破土而出的力量，那種賦予生命的美感，從咖啡的選種到咖啡豆種植，從咖啡的栽種到定植，從咖啡的加工到烘焙，那一顆顆暴滿的小精靈，帶給了人類太多的記憶與快樂。